Épices - La Pincée

Épices - La Pincée

 

  • Classique N°1 - 60g

    La pincée Classique est un mélange riche en textures avec des notes de thym et d’épices fraîchement moulues qui ajoutera un croquant de sel aromatique à toutes vos recettes.  Il s'utilise avant ou après la cuisson des aliments. 

    À saupoudrer avec parcimonie puisqu'il est à base de sel de mer.

  • Sucrée N°3 - 60g

    La pincée Sucrée est un mélange croquant de sucre légèrement salé aux saveurs équilibrées de gousse de vanille, de fleurs de lavande et de poivre de cayenne. Saupoudrez vos gâteaux maison avant la cuisson pour créer une croûte brillante au goût harmonieux sucré, salé et légèrement épicé. Un détail subtil qui fera jaser.

  • Gravlax N°4 - 200g

    Un grand classique de la gastronomie scandinave. Obtenez un saumon fondant et onctueux aux arômes subtilement anisés grâce au mélange La pincée Scandinave. Simple à utiliser, le dosage est dans le pot. En effet, il ne suffit que de couvrir la chair d'un morceau de saumon avec une partie de la marinade et de le déposer dans un plat creux au frigo afin que la magie opère. Prévoir deux à trois jours, selon l'épaisseur du morceau, pour que le saumon rende son eau et se laisse imprégner des arômes d'herbes et d'épices grillées que le mélange propose. Vous pouvez utiliser le mélange avec la truite, le saumon et l'omble chevalier.

  • Barbecue N°5 - 200g

    La pincée Barbecue est un mélange parfaitement dosé avec une pointe de cumin et légèrement sucré afin de favoriser la caramélisation des aliments. Utilisez-le pour bonifier vos plats végétariens ou pour saupoudrer légèrement vos pièces de viande avant d'en faire la cuisson sur le barbecue, au four ou à la mijoteuse.

  • Ambrée N°8 - 60g

    La pincée Ambrée est composé de grains de poivre finement moulus, concassés et jumelés à un mélange savoureux de curcuma aux herbes et aux épices. Une astuce santé qui ajoute de la couleur et des saveurs à vos recettes.

  • Épicée N°10 - 60g

    La pincée Épicée est un mélange à base de poivre avec un croquant de sel et de sucre légèrement relevé de piment Gorria du Québec. Pour ajouter une touche de piquant fruité et aromatique à vos plats. 

  • Bombay N°11 - 60g

    La pincée Bombay est un mélange composé de 12 herbes et épices finement moulues et de graines de céleri qui apporte une fraîcheur à la composition. Pour parfumer de saveurs indiennes vos aliments préférés.

  • Masala N°12 - 60g

    La pincée Masala est un mélange composé d'une vingtaine d'herbes et d'épices finement moulues. Ce mélange d’épices délicat et savoureux est un incontournable pour assaisonner une multitude de plats inspirés de la cuisine du monde. (Sans sel)

  • Fumée N°13 - 60g

    La pincée Fumée est un mélange composé à base de grains de poivre fumés au bois de noyer blanc finement moulu et concassés. Son croquant de sel et de sucre favorise la caramélisation des aliments. Il ajoute la touche qu’il faut aux poissons et aux viandes grillées mais aussi aux plats végétariens.

  • Pain d’épices (Édition limitée) - 60g

    Savoureux mélange de six épices fraîchement moulues, rassemblées pour créer des desserts aux arômes enivrants ! Aromatiser le pain d’épices, les biscuits sablés, les bonhommes pain d’épices, pudding au pain.

    Cannelle, gingembre, clous de girofle, muscade, piment de la Jamaïque, poivre noir.

  • Citronnée N°6

    La pincée Citronnée est un mélange riche en texture et en saveurs aux notes dominantes de sauge du jardin et de zeste de citron biologique fraîchement râpé.  Utilisez-le avant ou après la cuisson pour égayer vos créations culinaires.

  • Plumée N°9

    La pincée Plumée est un mélange riche de neuf herbes et épices. Un dosage réconfortant aux saveurs uniques avec une dominante d’estragon et une pointe de cardamome. Savourez sur le riz pilaf, le poulet, la dinde, la pintade, le canard, le poisson, le tofu...

  • Épices Barbecue au sucre d’érable bio Nos Cabanes

    Une riche mélange aux textures uniques et aux saveurs exquises. Cette croquante composition est très arômatique. Son goût sucré-salé aux flocons et sucre d’érable bio est marié à un mélange de poivres et d’épices. Ceci créer un équilibre recherché pour la viande de porc, le poulet, le poisson, les légumes grillées, les steaks de tofu, les courges, les épinards, dans les omelettes et les vinaigrettes. Les épices La pincée® sont entièrement naturelles et ne contiennent aucun agent de conservation.
     

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